-►три стакана молока
-►два стакана муки
-►два яйца
-► сливки
-►50 граммов сливочного масла
-►филе куриное – 500 грамм
-► луковица
-►сахар, соль
-► раст. масло
-►сыр-косичка
-►зеленый лук перьями
Приготовление:
Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
Залить сливками курицу потушить.
На середину каждого блина выложить курицу.
Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.
Приятного аппетита!